La semaine dernière, alors que nous étions à table avec le staff, je faisais part à Sam Oil le manager, de mon désir de retrouver toute l’équipe le samedi suivant autour d’un verre, histoire de marquer mes 25 ans. Je lui expliquais que chez moi, il est important de ne pas rester seul le jour de son anniversaire et qu’il est bon de partager un petit moment avec des gens que l’on apprécie.
Quatre jours plus tard, c’est dans un minibus chargé de bières, vin, coca et nourriture que tous le staff Taramana et moi-même partirent à trois heures de Phnom Penh, aux cascades de Cham Boak...
Pagote boudhiste, au beau milieu de la campagne
Parmi le staff, les deux cuisinières (au milieu) ont également pris part au mini voyage; celà faisait une éternité qu'elles n'étaient pas sorti du bidonville. Certains profs en ont profité pour amener leurs enfants
Vendeuse de "nom onsom" mélange de manioc et noix de coco enroulé dans des feuilles de bananiers, puis cuit à la braise. Un petit rouleau coûte 200 riel (4500 riels = 1 euro)
Après avoir roulé pendant deux heures, nous nous sommes arrêtés prés d'une rivière, au bord de laquelle une multitude de familles viennent passer leur dimanche. C'est dans ces espèces de paillotes que les gens viennent s'installer pour manger tout près de l'eau.
Au menu: riz, porcs grillés, poulets, légumes sautés, bouillie de poissons marinée dans une mixture bizarre mais délicieux, fruits, bière, vin.
Après s'être bien remplie la panse, une petite heure de route et deux heures de marche pour arriver au but final, la cascade de Cham Boak
Mr Pheak, prof de français avec son fils. A droite, Soleang, le bibliothécaire.
Une fois au pied de la cascade, j'ai eu droit à un petit gâteau avec trois bougies.
Chanta, l'assistant social avec qui je bosse tout le temps sur l'enquête sociale, Channa, prof d'informatique et Soleang.
Et dire qu'au départ, j'avais juste demandé que l'on se réunisse quelque part pour boire une petite bière.. Je pense que je me souviendrai longtemps de mes 25 ans; même si j'ai connu beaucoup de difficultés à communiquer avec la majorité des membres du staff, rien que de les voir s'éclater et sourire ensemble avec comme prétexte commun, mon anniversaire, rien que ça aura constitué, en soit, un joli cadeau.
A bientôt !!